МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО
РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 7 июля 2006 г. N 0100/7385-06-32
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ШКОЛЬНИКОВ
Федеральная служба
по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека просит
представить информацию по организации школьного питания по результатам
государственного санитарно-эпидемиологического надзора за условиями обучения и
воспитания за 2005/2006 учебный год в табличном виде в соответствии с
Приложением.
Сведения направить
в наш адрес в срок до 13.07.2006 по электронной почте depart@gsen.ru и на
бумажном носителе.
Заместитель
Руководителя
Л.П.ГУЛЬЧЕНКО
Приложение
Таблица 1
|
|
Столовая,
работающая
на сырье
|
Столовая-
доготовочная
|
Буфет-раз-
даточная
|
Буфет
|
Отсутствие
пищеблока
|
|
Кол-во
школ,
имеющих
|
|
|
|
|
|
Таблица 2
|
Кол-во
столовых, требующих капитального ремонта
|
|
|
Не
имеющих централизованного водоснабжения
|
|
|
Работающих на привозной воде
|
|
|
Не
имеющих централизованного горячего
водоснабжения
|
|
|
Число
столовых, в которых не проведен ремонт эл.-
технического оборудования
|
|
|
Число
столовых, в которых недостаточно холодильного
оборудования
|
|
|
Число
столовых, в которых изношенность оборудования
более 80%
|
|
|
Число
столовых, в которых не проведен ремонт
канализации
|
|
|
Число
столовых, обслуживаемых арендными организациями
|
|
|
Исследование
готовых блюд на микробиологические
показатели
|
|
|
Из
них неуд.
|
|
|
Исследовано
рационов на калорийность и полноту
вложения
|
|
|
Из
них неуд.
|
|
|
Исследовано
блюд на вложение витамина "С"
|
|
|
Смывы
|
|
|
Из
них неуд.
|
|
Таблица 3
ОХВАТ ШКОЛЬНИКОВ
ГОРЯЧИМ ПИТАНИЕМ
|
|
Завтрак
|
Обед
|
Завтрак
+ обед
|
Полдник
|
Буфетная
продукция
|
|
1
- 4 класс
|
|
|
|
|
|
|
5
- 11 класс
|
|
|
|
|
|
|
Полная
стоимость
|
|
|
|
|
|
|
Из
нее:
оплачивают
родители
|
|
|
|
|
|
|
Дотации
из Феде-
рального бюджета
|
|
|
|
|
|
|
Дотации
из
местного бюджета
|
|
|
|
|
|
Примечание: указать
другие формы оплаты.
Для сельских школ
представить информацию по организации питания за счет приусадебных хозяйств.
Таблица 4
|
Меры
административного воздействия
|
|
|
Вынесено
постановлений о приостановлении объекта
|
|
|
Вынесено
постановлений о наложении штрафа
|
|
|
Сумма
штрафов
|
|
|
Передано
дел в суд
|
|
|
Число
лиц, отстраненных от работы
|
|
В пояснительной
записке перечислить все региональные программы, касающиеся обеспечения горячим
питанием школьников, их финансирование и выполнение.
Указать проблемные
вопросы по организации питания школьников.
Представить
сведения по решению ликвидации микронутриентной
недостаточности среди школьников.