МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 16 января 2004 г. N 114
О ПРИСВОЕНИИ ГРИФА МИНОБРАЗОВАНИЯ РОССИИ УЧЕБНОМУ
ИЗДАНИЮ "ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО
ПРОИЗВОДСТВА"
В соответствии с
Положением о порядке присвоения учебным изданиям грифа Министерства образования
Российской Федерации, утвержденным Приказом Минобразования России от 14.07.1999
N 81, на основании заключения Учебно-методического объединения вузов Российской
Федерации по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой
инженерии от 26.06.2002 N 34-42/50 и рецензий независимых экспертов приказываю:
Присвоить
учебному изданию "Технология хлебопекарного производства" автора Л.Я.
Ауэрмана под общей редакцией Л.И. Пучковой гриф
"Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве
учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению
подготовки бакалавров и магистров "Технология продуктов питания" и по
специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"
направления подготовки дипломированных специалистов "Производство
продуктов питания из растительного сырья".
Министр
В.М.ФИЛИППОВ